Il rituale del tè pomeridiano
L'amatissimo dolcetto pomeridiano, originario del Regno Unito, è stato inventato da Anna Maria Russell, la duchessa di Bedford (una delle dame di compagnia della regina Vittoria) intorno al 1840. Durante quel periodo, la cena veniva tradizionalmente servita piuttosto tardi nel sera, intorno alle 21, molte ore dopo pranzo. Sentendo il vuoto, la duchessa iniziò a chiedere che nel pomeriggio venissero portati nella sua stanza del tè, del pane e del burro. Da lì è nato un nuovo rituale, che senza alcuna sorpresa ha preso rapidamente piede in giro per la Gran Bretagna!
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